【2023】この夏食べたい！新潟のかき氷＆ひんやりスイーツ

いよいよ新潟にも夏のピークが到来！この記事では、真夏のおでかけ先で暑さを吹き飛ばしてくれる冷たくてキュートなかき氷や、話題のジェラート、濃厚なソフトクリームなど、おいしくて、かわいい絶品ひんやりスイーツを紹介します。

甘味処 鎌倉（弥彦村）

自慢のわらびもちと味わう名店渾身のかき氷
続々と全国へ店舗を拡大している新潟発のわらびもち専門店で、夏の風物詩として愛されているのがこちらのかき氷。信州深層天然水を使用した氷を極薄に削り、素材のうま味を生かしたシロップを3層に分けてかけることで、上品な味に仕上げている。

そんな彩り豊かなかき氷に今年新作が追加され、メニューは全8種類。職人が丹精込めて作るもっちり食感のわらびもちをトッピングすれば感動が倍増しそう。「浅川園のお抹茶」や「オリジナルブレンド珈琲」など、ドリンクにもこだわりが満載。お店は彌彦神社のすぐ目の前にあるので、弥彦散策の休憩に立ち寄ってみて。

わらびもちトッピングで極上ひんやり和スイーツに
わらびもちをかき氷にトッピングすることで、きなこのおいしさが相まって究極のひんやり和スイーツが完成。食感の変化を楽しもう。

かき氷待望の新作は香り引き立つ「黒ごま」
かき氷の新作･黒ごま（810円）は7月下旬より各店で提供スタート。濃厚なゴマの風味を、絹のようになめらかな氷で味わって。

写真上段左から、生いちご（780円）、生みるく（780円）、生マイヤーれもん（780円）、宇治金時（960円）、生とまと（780円）、自家製黒蜜きなこ（780円）

夏定番の和菓子として親しまれてきた「わらびもち」。その歴史は古く、広く食べられるようになったのは鎌倉時代からのこと。その時代に思いを馳せる「甘味処 鎌倉」のわらびもちは、希少な国産本わらび粉に秘伝の配合を加えたオリジナル製法で作られた逸品。涼のあるおいしさは手土産にも喜ばれそう。

浅川園のお抹茶 （680円／Sサイズ580円）
濃厚な抹茶の風味に自家製黒蜜の甘さが広がる人気ナンバーワン。

珈琲ミルク（680円／Sサイズ580円）
「わらびもちのおいしさが引き立つように」と開発された鎌倉ブレンドを、ミルクでクリーミーに仕上げている。

贅沢いちごミルク（740円／Sサイズ610円）
イチゴの果肉とシロップをたっぷり使用。ヤスダヨーグルトのリッチな味わいを楽しめる「贅沢苺ヨーグルト」もあり。（※ヤスダヨーグルト贅沢苺ヨーグルトは780円、Sサイズ650円）

新作わらびもちドリンクに「お抹茶レモネード」が仲間入り！レモネードも販売中
毎年人気を博す「わらびもちドリンクレモネード」に新フレーバーが登場。浅川園のお抹茶とレモンの酸味、わらびもちの食感が爽快なおいしさ。

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ViTO×HUMPTY DUMPTY CAFE（長岡市）

酸味と甘みのベストバランス！南国フルーツ香る魅惑の新作
雑貨店の一角で営業している、県内唯一の出店となるイタリアンジェラートの名店「ViTO」。色とりどりのジェラートには厳選素材と新鮮な牛乳を使い、独自の製法でおいしくヘルシーに仕上げるのがこちらのウリ。

この夏、限定フレーバーとして登場したのは、かわいらしいピンクカラーのトロピカルピタヤ。美容にいいとされるスーパーフード･ピタヤ（ドラゴンフルーツ）をベースに、パッションフルーツの酸味とバナナの甘みを利かせた一品。「飲むジェラート」がコンセプトのベラートでも、南国フルーツのピタヤを味わってみて。

ショーケースの中は目を奪われる美しさ
素材本来の味と色味を生かしたジェラートは常時20種類。ショーケースにも注目してみて。

ジェラートと相性抜群！自社焙煎コーヒー
オリジナルローストのアメリカーノ（418円）など、コーヒー&ラテもジェラートにぴったり。

ジェラートはクレープにトッピングすることも！
クレープはジェラートトッピングもOK（プラス112円）。ドリンクセットならコーヒーが100円引きに。

＜ジェラート＞

人気No.1 … トロピカルピタヤ×イタリアンソルト（550円・写真左）
甘さを引き立てる塩気がトロピカルピタヤと絶妙にマッチ。ピンクとブルーの鮮やかなコントラストは写真映え間違いなし！

人気No.2 … トロピカルピタヤ×シチリアレモンジンジャー（550円・写真中央）
レモンの酸味とジンジャーのスパイシーさがアクセント。クラフトコーラのような爽快な大人の味わいが印象的なコンビ。

人気No.3 … トロピカルピタヤ×アサイーメランジュ（550円・写真右）
ベリーの果肉がゴロゴロと入った食物繊維たっぷりのジェラート。スーパーフード同士の組み合わせでより健康的に！

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＜ベラート＞

人気No.1 … アマルフィ（693円・写真左）
昨年好評だった夏季限定フレーバーが復活! 牛乳のミルキーな風味とチョコミントの爽やかな甘みがクセになるおいしさ。

人気No.2 … マンゴーリッチ（693円・写真中央）
ドリンクやトッピングにもたっぷりとマンゴーを使用した、マンゴー好きにはたまらない一杯。量が多めなのはここだけの話。

人気No.3 … ストロベリー（764円・写真右）
牛乳とイチゴをミックスした、見た目のかわいさも秀逸なベラート。イチゴミルクのような味わいでキッズにもおすすめ。

プレミアムジェラートのピスタチオ（585円）を含む、人気フレーバー（各480円）のカップアイスを今春から販売開始。ラインアップはカウンターに設置されたカードでチェックしよう。

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YOSHIDA（新潟市江南区）

地産地消にこだわり限定フレーバーも登場！
元農家が育てた新鮮なフルーツや野菜をたっぷりと使い、素材のおいしさを引き出したジェラートが自慢。見た目も楽しいカラフルなジェラートは毎日18種類ほど並び、季節によって旬の食材を主役にした限定フレーバーも登場する。

この夏の新作は、みずみずしいトマトの味わいがたまらない「トマト&バジル ～ブルスケッタ風～」。トマトの酸味とバジルの香りが口中に広がる、まるでイタリア料理のような一品。提供時にバゲットが添えられるので、ジェラートと一緒にいただこう。同じく夏季限定の「プラム」もおすすめ。

夏季限定フレーバーが続々登場中！
「カガヤキ農園」のトウモロコシや、「石本ファーム」の枝豆、県産のスイカを使用した夏限定フレーバーが続々! 今だけの味を楽しんで。

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オフる日カフェ（燕市）

ぽってりと愛らしい♪青空に映える2種のソフトクリーム
滞在型道の駅として人気を博す「道の駅 SORAIRO国上」内にあるコンテナショップ。ぽってりとしたキュートなビジュアルが魅力のソフトクリームが評判で、なかでもパッションピンクの見た目が印象的な「もも太郎ソフトクリーム」がＳＮＳ映えすると話題に。

氷菓の「もも太郎」を製造していた老舗菓子店「さかたや」監修の限定メニューで、味わいはもも太郎そっくりの仕上がり。濃厚ながら後味はさっぱりとしているので、暑い日にもぴったり。ミルキーな味わいの「原田牛乳ソフトクリーム」と食べ比べてみて。

夏季限定で冷たい足湯が登場！
8月末まで、施設内「日帰り温泉 てまりの湯」の冷たい源泉を使った「ひんやり足湯」が登場。気温20度以下の日は「あったか足湯」に変更。

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Y&Y GARDEN（阿賀野市）

越後姫×ソフトクリームまるでパフェのような贅沢感
ヤスダヨーグルト」のカフェで見つけたのは、例年以上にパワーアップした新感覚のかき氷。2種類あるなかでもイチオシは、越後姫をふんだんに使用した「けずり越後姫のソフト&かき氷」。

凍らせた越後姫を削り、自家製ソフトクリームの上にふんわりと盛り付けした、イチゴ好きにはたまらないメニュー。トッピングにイチゴのグラッセ、越後姫ソース、自家製ミルクジャム&ヨーグルトソースをかけることで、イチゴとミルクのハーモニーがさらに際立つ。パフェのように重なる、贅沢なおいしさを楽しんで。

自家製ミルクジャムとヨーグルトソースがアクセント
風味豊かな生乳から作られたジャムとソースをプラス。フルーツの甘さとミルクのおいしさが調和する。

1日30杯限定のヨーグルトが新発売
朝一番でタンクから直接取り出した、生まれたてのヨーグルトを数量限定で販売。酸味が少ない自然な甘さを楽しめる特別な味わい!

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Vivace（新潟市東区）

ジェラートの本場イタリアの味を心ゆくまで♪
パンで具材を挟んだパニーノやアペリティーボ（食前酒）など、イタリアの食文化を満喫できるカフェバル。注目は、フレッシュな生乳や旬のフルーツをふんだんに使用したカラフルなジェラートたち。

フィオールディラテ（ミルク）、アマレナチェリーといった、本場の味を追求した他ではお目にかかれない味わいばかり。日によってフレーバーが変わるため、気になるラインアップはInstagram（@gelateriacaffe_vivace）をチェックしてみて。ほか、夏季限定のイタリア定番のカフェメニューも要チェック！

イタリアワインで昼飲みも楽しめる！
おつまみやイタリアワインもそろえているので、昼飲みもOK。グラスワインは700円から。パニーノはプラス400円でサラダ、カフェ付きに変更可能。

上品な苦みが自慢の夏ドリンクが登場！
8月末までの限定で「カプチーノフレッド」（480円）を提供。フラッペしたカプチーノとイタリアコーヒーの上品な苦みが、ジェラートと好相性。

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